今では手軽に飲めるようになったコーヒー。
昔は、ちょっと気難しい雰囲気の喫茶店で緊張しながら飲むイメージでした。
選択肢も増えて、というより増えすぎて何を基準に買うのか悩むくらい種類が増えてます。
マクドナルドから始まったとも言われる各社でのコーヒー競争。
最近ではコンビニコーヒーも多種多様。
今回は、スターバックスとコンビニコーヒーの違いについて調べてみました。
スタバとコンビニコーヒーの味の違いは？コーヒー豆の種類や焙煎方法による特徴を解説
スターバックスでのコーヒーとコンビニのコーヒーには、いくつかの違いがあります。
何が違うのか。
なにか選びたくなる理由があるのか。
違いについて考えてみます。
質
１つめは質
スターバックスは高品質のコーヒー豆を使用しているということ。
コンビニのコーヒーは、比較的に低コストのブレンド豆を使用することが多いため、味や香りに違いが出てきます。
ブレンド
２つめはブレンド
スターバックスは独自のブレンドを提供しているということ。
コンビニは多くの場合一般的なブレンドを使用しています。
コーヒーのブレンドとは、複数の種類のコーヒー豆を混合することを指します。
ブレンドされたコーヒーは、様々な味わいとアロマを楽しむことができます。
コーヒー豆は、品種や栽培地、収穫方法、豆から抽出する抽出方法などによって、異なる味わいや香りがあります。
コーヒー豆のブレンドによって、特に強い苦味や酸味を抑えたりよりフレッシュな香りを引き出したりすることができます。
また、ブレンドコーヒーは、国内外からの豆を混合することで、季節限定のコーヒー豆を飲みたいという人にとっても魅力的な選択肢となります。
コーヒーのブレンドは、豆から抽出する抽出方法や、混合する豆の種類や比率によって異なりますので、自分の好みに合ったブレンドを選ぶことが大切です。
抽出方法
3つめは抽出方法
スターバックスではエスプレッソマシンやドリップコーヒーシステムなどを使用したりしてコーヒーの抽出をします。
一方、コンビニは自動販売機などで抽出されます。
両方、豆からひきたてを提供しているのでフレッシュな味わいや香りが持続するところは感覚として同じ感じがします。
コーヒーの抽出方法には、様々なものがありますが、主に以下の５つがあります。
- ドリップコーヒー：フィルターにコーヒーグラウンドを入れ、水をかけて抽出する方法です。
- フレンチプレス：抽出液と豆が一緒に残っているので、最も濃いコーヒーが作れます。
- サイフォン：コーヒーグラウンドと水を加えて、蒸発させていくことで抽出する方法です。
- エスプレッソ：圧力を使って抽出する方法で、コーヒー豆から最大限の抽出物を抽出することができます。
- アエリア：水を沸騰させた後、コーヒーグラウンドを加えて抽出する方法です。
各抽出方法によって、コーヒーの濃さや味わい、香りが異なります。自分の好みに合った抽出方法を選ぶことが大切です。
サービス・価格
４つめにはサービス
チェーン店という強みとして、スターバックスの店舗や店内には各地ならではの雰囲気つくりが徹底しています。
スターバックス店内での飲み物の作り方や、店員さんの応対、あとは何をオプションとしてカスタマイズするかなどの楽しみです。
コンビニでは主にテイクアウト用のコーヒーを提供しています。
ドライブ中の眠気覚ましとしても便利ですよね。
あなたはどんな時にコーヒーを飲みたくなりますか？
スタバの新作が気になる。インスタとかTwitterなんかで新作売り切れとか知ると余計飲みたくなる。
朝は、会社行く前にサッとコンビニでコーヒー買えるから便利！
スタバとコンビニコーヒーのブランドイメージ比較 コンセプトやターゲット層、店舗数による差異を紹介
お店のコンセプトや価値観を明確にすることが重要です。
例えば、フェアトレードやオーガニックにこだわったコーヒーを提供することで、環境に配慮したコーヒー店というブランドイメージを持つことができます。
店舗の内装や装飾によっても、コーヒー店のブランドイメージは大きく変わります。
おしゃれなカフェで提供される美味しいコーヒーと高品質なサービスによって、高級感あふれるブランドイメージを持つことができます。
コーヒー店のブランドイメージを向上させるためには、積極的にマーケティング活動を展開することも必要です。
例えば、SNSを活用したキャンペーンや、メールマガジンの配信など、顧客とのコミュニケーションを大切にすることが重要です。
あなたはコーヒーを飲みたくなる時は、どんな時ですか？
例えば以下のような状況があります。
- 朝に目が覚めたとき： 朝に目が覚めたときには、体が起き上がりにくいことがあります。このときにコーヒーを飲むことで、エネルギーを補充することができます。
- 仕事や学業に集中する必要があるとき： 集中するためには、少しのアクセラレーターが必要なことがあります。コーヒーは、このような場合には効果的です。
- スタバでの休憩： スタバやカフェでの休憩時間は、コーヒーとともに過ごすのが一般的です。
- 友人との語らい： 友人との語らいを楽しむときには、コーヒーとともに過ごすのが一般的です。
- その他の状況： 夜にもコーヒーを飲みたいときや、体にエネルギーが欲しいときなど、様々な状況でコーヒーを飲みたくなることがあります。
どれかあてはまるものはありましたか？
朝とランチの時がコーヒー飲みたくなることが多いかな。
１日に３杯くらい飲んでる。
これって飲みすぎ？？
スタバとコンビニコーヒーの比較 カフェイン量による健康面の違い
コーヒー飲みすぎると胃が痛くなるとか、眠くなくなるとかいうけど本当なのでしょうか。
１日に摂取量していいカフェイン摂取を調べてみました。
カフェイン摂取量
40代のカフェインの摂取量
個人差がありますが、一般的には400mg程度です。
この量を超えると、不眠症や緊張感、心臓ペースの変化などの副作用が出る可能性があります。
えっ？コーヒーを飲むのを少し控えたほうがいい？
心配なんだけど
ただ、なんでも食べ過ぎたり飲み過ぎたりで起こることなので、1日の適量を超えていると分かった場合は、カフェインの摂取量を減らすことをお勧めします。
例えば、1杯のコーヒーには平均で100mg程度のカフェインが含まれていますので、400mg÷100mg＝4杯程度が目安になります。
ただし、これはあくまで目安であり、個人差がありますので、個人的な状況に合わせて適切な量を決定することが重要です。
妊娠中や心臓疾患などの疾患がある場合は、専門家に相談することをお勧めします。
妊娠中や妊活中の人などコーヒが飲みたくても飲めない人には、カフェインレスコーヒーもあるからご安心を。
コーヒー好きさんにはカフェインレスを飲むことでのリフレッシュにも使えそうですね。
カフェインレスコーヒーとは、カフェインを含まないコーヒーです。
通常のコーヒーに比べて、カフェインレスコーヒーはカフェインを含まないため、カフェインによる副作用を回避することができます。
まとめ
例にあげたものは一般的な違いであって、全てのスターバックスやコンビニが同じであるとは限りません。
また、コーヒーの好みは人それぞれです。
私の結論としては、対価を払っても雰囲気や満足感を得られるという意味でスターバックスコーヒーを選んでいます。
もちろん他のドトールやシアトルズベストコーヒーも好きですがなかなか近くにないというのが理由です。
行きやすい、店舗が多いという点ではスターバックスのドライブスルーや便利さは他店にはないサービスが行き届いていると感じられます。
コンビニコーヒーはローソン、ファミマ、セブンのコーヒーは特に新しいものが出るとクーポンも発行されることが多いので飲み比べするのが楽しみです。
個人的にここに大きくあげたスターバックスのコーヒーやコンビニのコーヒーのどちらが好みであるかも異なります。
地域に根ざした取り組み、例えば、地元の農家と協力して地元産のコーヒー豆を使った商品を提供することで、地域に愛されるコーヒー店というのもあります。
自分の気にいるものや発見ができれば、より楽しくなると思います。
たまにはお散歩がてら歩いてみると素敵なお店を見つけることができるかも。
ここまでお読みいただきありがとうございました。
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